تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی به وسایل مورد نیاز برای راه اندازی رستوران، تاسیس فست فود، فود کورت و لوازم و تجهیز فضایی تحت عنوان آشپزخانه صنعتی که در آن به طبخ انواع غذا در حجم ز یاد پرداخته می شود، اطلاق می شود.

با توجه به طیف گسترده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران شرکتی وجود ندارد که اقدام به تولید تمامی وسایل و لوازم آشپزخانه صنعتی مورد نیاز برای راه‌اندازی یک رستوران انجام دهد گروه صنعتی طبخ نوین با افتخار اقدام به تولید تمامی تجهیزات مورد نیاز جهت تاسیس رستوران، کافی شاپ و آشپزخانه صنعتی با استفاده از دستگاه های پیشرفته و متریال درجه یک و باکیفیت نموده است. در ادامه به برسی انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی می پردازیم

تجهیزات نگهداری (انبارداری)

تجهیزات آشپزخانه صنعتی در یک دسته بندی کلی و به پنج دست بندی جزعی شامل تجهیزات نگهداری (انبارداری) ، تجهیزات آماده سازی ، تجهیزات پخت و پز ، تجهیزات آماده سازی سرو و در انتها تجهیزات شستشوی و تمیز کاری تقسیم می شوند.

آشپزخانه هر رستوران و فست فود

به یاد داشته باشید که آشپزخانه هر رستوران و فست فود، مرکز اصلی و قلب تپنده آن است. لازم است که تمامی تجهیزات و وسایل مورد نیاز تیم آشپزی از کیفیت مطلوب و بالایی فراهم شده تا خروجی کار، کیفیت لازم را داشته باشد و با گارانتی و خدمات پس از فروش آن خاطر شما را راحت نماید.

کیفیت بالا و جنس عالی تجهیزات آشپزخانه‌

از این جهت خرید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی با کیفیت بالا و جنس عالی، از ضروریات راه اندازی رستوران و فست فود به شمار می‌آید

تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ایران

بزرگترین مجموعه هلدینگ تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ایران می باشد که با تولید تمامی وسایل و لوازم با کیفیت مورد نیاز رستوران ها و فست فودها نائل به دریافت استانداردهای داخلی و خارجی گردیده و جزو برترین تولیدکنندگان لوازم مورد نیاز جهت طراحی و راه اندازی آشپزخانه صنعتی در ایران می باشد.

هتل، رستوران، کترینگ

در هتل، رستوران، کتر ینگ، تالار، کارخانجات، ادارات دولتی و خصوصی، ارگان های نظامی، سازمان های متعدد و ... از آشپزخانه صنعتی جهت طبخ غذا استفاده می شود. به صورت کلی می توان گفت که هر مکانی که از حجم بالای طبخ غذا برخوردار می باشد و از پلت فرم خانگی خارج باشد، نیاز به تجهیزات آشپزخانه صنعتی مبرم می باشد.

آشپزخانه صنعتی

از نام آن مشخص است که در این نوع از آشپزخانه ها میزان طبخ و تهیه غذا بسیار بالا بوده پس فشار کاری و فرسایش بیشتری شامل تجهیزات مورد استفاده قرار گرفته شده می باشد، همچنین این مکان ها زیر بنای بسیار بیشتری نسبت به آشپزخانه خانگی خواهند داشت

آشپزخانه صنعتی، سنتی و مدرن

آشپزخانه صنعتی به دو گروه سنتی و مدرن تقسیم بندی می شود که برای آگاهی بیشتر شما به اختصار درباره آن توضیح خواهیم داد.

تجهیزات آشپزخانه سنتی

در ابتدا به سراغ آشپزخانه های سنتی میرویم. در گذشته تمامی آشپزخانه های بزرگ به صورت سنتی بود و از تجهیزاتی استفاده می شد که سرعت طبخ در آن ها بسیار پایین بود. منظور از آشپزخانه سنتی ا ین می باشد که تجهیزاتی که در آن به کار می رود به صورت سنتی و نیاز به نیروی انسانی بیشتر می باشد.

معایب بزرگ آشپزخانه سنتی

از معایب بزرگ آشپزخانه سنتی می توان به مصرف بالای انرژی ، ایجاد حرارت و بخار بسیار بالا، دمای بالای آشپزخانه، نبود اصول طراحی در چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سرعت عمل پایین در طبخ و تهیه غذا، استفاده از پرسنل متعدد، بهداشت پایین و ... اشاره کرد.

پلوپز صنعتی

تجهیزاتی نظیر پلوپز صنعتی یکی از تجهیزاتی است که با توجه به سنتی بودن، همچنان توصیه می شود. یکی از غذاهای اصلی در آشپزخانه صنعتی، برنج می باشد.

روش سنتی و مدرن

برای طبخ برنج دو روش سنتی و مدرن پیش روی شما عزیزان می باشد به طوری که در دیگ های اتوماتیک می توان برنج را به راحتی آماده طبخ کرد اما طبخ برنج به وسیله پلوپز صنعتی از مزا یای عطر و بوی مطبوع برنج برخوردار بوده و بسیار توصیه می شود که برای طبخ انواع برنج از پلوپز صنعتی در فضای آشپزخانه صنعتی استفاده شود.

لیست تجهیزات آشپزخانه ای صنعتی

امروزه با توجه به تعدد رستوران ها و توجه مردم به نوع و کیفیت غذا و همچنین رقابت بسیار زیاد رستوران داران، سرعت طبخ و کیفیت از نکات بسیار مهم و ضروری در آشپزخانه صنعتی می باشد .

تجهیزاتی که در گذشته برای طبخ غذا استفاده می شد و دارای استهلاک زیاد، و عملکرد پایینی بود، امروزه یا بهبود پیدا کردند و یا به صورت مدرن و امروزی بازسازی و طراحی شده اند.

خط شستشو و نظافت

در آشپزخانه های صنعتی امروزه در ابتدا چیدمان تجهیزات را بخش بندی می کنند که شامل بخش سرو، خط پخت، آماده سازی مواد غذایی، انبار، دپو، خط شستشو و نظافت می باشد. هر بخش عملکرد مشخص خود را انجام میدهد و تجهیزات هر بخش مشخص شده می باشد.

آشپزخانه صنعتی مدرن

طی سالیان دراز تجهیزات آشپزخانه صنعتی مدرن و پیشرفته شده اند و در برخی از این وسا یل، پیشرفت بسیار چشمگیر و قابل لمس بود که در ادامه به آن می پردازیم.

اجاق کباب پز

یکی از تجهیزات مهم در آشپزخانه صنعتی اجاق کباب پز صنعتی می باشد که در گذشته از منقل و ذغال برای تهیه آن استفاده می شد که از معایب آن می توان به حرارت بالا، یک دست نشدن پخت، غیربهداشتی بودن، ایجاد دود و آلایندگی شدید و ... اشاره کرد.

کباب پز صنعتی گازی

پس از مدتی از کباب پز صنعتی گازی استفاده شد که با توجه به حالت قبلی از پیشرفت چشمگیری برخوردار بود و امروزه د یگر جای کباب پزهای منقلی و سنتی را به صورت کامل گرفته است. یک نوع کباب پز جدید نیز تولید می شود که به آن کباب پز ریلی اتوماتیک گفته می شود.

عملکرد کباب پز ریلی

عملکرد کباب پز ریلی به این صورت است که سیخ کباب را در یک سمت دستگاه می گذاریم و به صورت اتوماتیک طی زمان چند دقیقه کباب پخته شده به صورت یک دست از طرف دیگر دستگاه خارج شده و آماده سرو می باشد .

جنس تجهیزات آشپزخانه صنعتی

یکی از مهم ترین بحث در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، جنس بدنه و قطعات استفاده شده در مرحله ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که بسیار حائز اهمیت می باشد. شاسی و بدنه تجهیزات باید از استیل باشد تا در مقابل زنگ زدگی و خوردگی جلوگیری به عمل آ ید.

جنس و ضخامت تجهیزات

استیل ٣٠٤ از ویژگی بسیاری نظیر عمر و دوام بالایی برخوردار است که می تواند تا سال های سال خیال شما خریداران را بابت عمر و دوام راحت بنماید. برا ی خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی جنس و ضخامت تحهیزات را حتما مد نظر قرار دهید.تجهیزات اشپزخانه صنعتی با توجه به نوع کاربری به جهت راحتی در انتخاب برای مشتریان به بخش های ز یر تقسیم بندی می شوند.

تجهیزات پخت و پز

اجاق چهار شعله فردار - اجاق بنماری – اجاق پلوپز زمینی - اجاق کباب پز صنعتی - اجاق کباب پز تابشی - بخار پز صنعتی - اجاق رومیزی صنعتی - بویلر آب جوش - اجاق ماهیتابه گردان صنعتی - دمکن برنج صنعتی - دیگ چلوپزصنعتی - دیگ خورشت پز صنعتی- فر ته چین پز - فر بره پز صنعتی - کباب پز تمام اتوماتیک صنعتی- فر دیزی پز

تجهیزات سرو غذا

کانتر بین اجاقی - کانتر ساده - کانتر سرد بنماری - کانتر سرد تشتکدار - کانتر سرد رویه مسطح صنعتی - کانتر قاشق و چنگال صنعتی - کانتر صندوق استیل - کانتر گرم بنماری صنعتی - کانتر گرم رویه مسطح - ترولی حمل ظروف تمیز - ترولی حمل ظروف کثیف - ترولی اکسل پلی اتیلن - ترولی کارلایز پلی اتیلن

تجهیزات آماده سازی

میز کار رویه استیل صنعتی - میزکار رویه چوبی صنعتی - میزکار رویه پلی اتیلن صنعتی - میز شوت زباله استیل – چلیک حبوبات و سیخ کباب - کابینت استیل صنعتی - میز برنج پاک کنی استیل

تجهیزات فست فود

شوتینگ سیب زمینی - فر صندوقی پخت پیتزا - فر ریلی پخت پیتزا - گریل روغنی صنعتی - اجاق گریل ذغالی - اجاق پاستاپز - کانتر تاپینگ - دستگاه جوجه گردان - اجاق سیب زمینی سرخ کن - اجاق گریل فردار - اجاق نیم گریل فردار - اجاق گریل رومیزی - گرمخانه مرغ سوخاری - اجاق لاواستون

تجهیزات نظافتی و شستشو

وان شستشو مکعبی - سینک صنعتی - شبکه آبچلو سه تکه - شبکه آبروی کف - سیخ شور صنعتی – ماشین ظرفشویی صنعتی - میز ماشین ظرفشویی صنعتی - ترولی آبچکان ظروف - آبچکان ظروف استیل

تجهیزات برودتی

یخچال صنعتی - فریزر صنعتی - یخساز صنعتی - سردخانه صنعتی - یخچال صندوقی - آب سرد کن – یخچال رویه میزکار – فریزر رویه میزکار – یخچال کبابی – یخچال ویترینی – یخچال لبنیات

تجهیزات انبار

قفسه بندی استیل - سکوی نگهداری برنج استیل - سکوی نگهداری مواد - قفسه نگهداری دیگ

ماشین آلات آشپزخانه صنعتی

سبزی خرد کن صنعتی - چرخ گوشت صنعتی - سلفون کش صنعتی - همزن برقی صنعتی - غذاساز صنعتی - مخلوط کن صنعتی - اره استخوان بر صنعتی - خلال کن صنعتی - خمیرگیر صنعتی - درب باز کن صنعتی - سیخ گیرکباب - همبرگر زن - آبمیوه گیری صنعتی - پوست کن آناناس - پوست کن سیب زمینی صنعتی – پوست کن پیاز

دستگاه استریل

دستگاه استریل آشپزخانه صنعتی، به ویژه دستگاه استریل چاقو که با اشعه فرابنفش، عمل استریل‌سازی را انجام می‌دهد، برای مسائل بهداشتی آشپزخانه، فوق العاده اهمیت دارد. این دستگاه‌ها تجهیزاتی چون چاقوها را از باکتری‌ های مختلف، پاکسازی کرده و ریسک وجود باکتری لیستریا یا اکولی را به صفر می‌رسانند .

یخچال صنعتی

یخچال صنعتی و همین طور فریزر صنعتی نیز از تجهیزات کاملا ضروری آشپزخانه‌های صنعتی است که با توجه به حجم کاری آشپزخانه، سایز یا تعداد آن انتخاب می‌شود.

یخچال ویترینی

یخچال ویترینی نوعی از یخچال در آشپزخانه‌های صنعتی است که شیشه‌ای بودن جداره‌های آن، باعث می‌شود که دید کامل نسبت به اقلام موجود در یخچال وجود داشته و کاربری آن‌ها سادهتر شود.

کاهش هزینه‌ها

به جز موارد بالا، لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌تواند شامل موارد دیگری نیز چون انواع کابینت‌ها، میزهای نگهداری یا کار و ... باشد. شما کدام یک از تجهیزات فوق را برای راه‌اندازی یک آشپزخانه صنعتی ضروری دانسته و کدام یک را می‌توان جهت کاهش هزینه‌ها، کنار گذاشت؟

قفسه استیل

قفسه های استیل در عین سادگی اما از پرکاربردترین ها در لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند. این قفسه استیل را می توان در هر جایی از آشپزخانه صنعتی به کار برده و ساماندهی بهتری به امور آشپزخانه داد.

تجهیزات آشپزخانه صنعتی به وسایل مورد نیاز برای راه اندازی رستوران، تاسیس فست فود، فود کورت و لوازم و تجهیز فضایی تحت عنوان آشپزخانه صنعتی که در آن به طبخ انواع غذا در حجم ز یاد پرداخته می شود، اطلاق می شود.

با توجه به طیف گسترده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران شرکتی وجود ندارد که اقدام به تولید تمامی وسایل و لوازم آشپزخانه صنعتی مورد نیاز برای راه‌اندازی یک رستوران انجام دهد گروه صنعتی طبخ نوین با افتخار اقدام به تولید تمامی تجهیزات مورد نیاز جهت تاسیس رستوران، کافی شاپ و آشپزخانه صنعتی با استفاده از دستگاه های پیشرفته و متریال درجه یک و باکیفیت نموده است. در ادامه به برسی انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی می پردازیم

تجهیزات نگهداری (انبارداری)

تجهیزات آشپزخانه صنعتی در یک دسته بندی کلی و به پنج دست بندی جزعی شامل تجهیزات نگهداری (انبارداری) ، تجهیزات آماده سازی ، تجهیزات پخت و پز ، تجهیزات آماده سازی سرو و در انتها تجهیزات شستشوی و تمیز کاری تقسیم می شوند.

آشپزخانه هر رستوران و فست فود

به یاد داشته باشید که آشپزخانه هر رستوران و فست فود، مرکز اصلی و قلب تپنده آن است. لازم است که تمامی تجهیزات و وسایل مورد نیاز تیم آشپزی از کیفیت مطلوب و بالایی فراهم شده تا خروجی کار، کیفیت لازم را داشته باشد و با گارانتی و خدمات پس از فروش آن خاطر شما را راحت نماید.

کیفیت بالا و جنس عالی تجهیزات آشپزخانه‌

از این جهت خرید تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی با کیفیت بالا و جنس عالی، از ضروریات راه اندازی رستوران و فست فود به شمار می‌آید

تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ایران

بزرگترین مجموعه هلدینگ تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی ایران می باشد که با تولید تمامی وسایل و لوازم با کیفیت مورد نیاز رستوران ها و فست فودها نائل به دریافت استانداردهای داخلی و خارجی گردیده و جزو برترین تولیدکنندگان لوازم مورد نیاز جهت طراحی و راه اندازی آشپزخانه صنعتی در ایران می باشد.

هتل، رستوران، کترینگ

در هتل، رستوران، کتر ینگ، تالار، کارخانجات، ادارات دولتی و خصوصی، ارگان های نظامی، سازمان های متعدد و ... از آشپزخانه صنعتی جهت طبخ غذا استفاده می شود. به صورت کلی می توان گفت که هر مکانی که از حجم بالای طبخ غذا برخوردار می باشد و از پلت فرم خانگی خارج باشد، نیاز به تجهیزات آشپزخانه صنعتی مبرم می باشد.

آشپزخانه صنعتی

از نام آن مشخص است که در این نوع از آشپزخانه ها میزان طبخ و تهیه غذا بسیار بالا بوده پس فشار کاری و فرسایش بیشتری شامل تجهیزات مورد استفاده قرار گرفته شده می باشد، همچنین این مکان ها زیر بنای بسیار بیشتری نسبت به آشپزخانه خانگی خواهند داشت

آشپزخانه صنعتی، سنتی و مدرن

آشپزخانه صنعتی به دو گروه سنتی و مدرن تقسیم بندی می شود که برای آگاهی بیشتر شما به اختصار درباره آن توضیح خواهیم داد.

تجهیزات آشپزخانه سنتی

در ابتدا به سراغ آشپزخانه های سنتی میرویم. در گذشته تمامی آشپزخانه های بزرگ به صورت سنتی بود و از تجهیزاتی استفاده می شد که سرعت طبخ در آن ها بسیار پایین بود. منظور از آشپزخانه سنتی ا ین می باشد که تجهیزاتی که در آن به کار می رود به صورت سنتی و نیاز به نیروی انسانی بیشتر می باشد.

معایب بزرگ آشپزخانه سنتی

از معایب بزرگ آشپزخانه سنتی می توان به مصرف بالای انرژی ، ایجاد حرارت و بخار بسیار بالا، دمای بالای آشپزخانه، نبود اصول طراحی در چیدمان تجهیزات آشپزخانه صنعتی، سرعت عمل پایین در طبخ و تهیه غذا، استفاده از پرسنل متعدد، بهداشت پایین و ... اشاره کرد.

پلوپز صنعتی

تجهیزاتی نظیر پلوپز صنعتی یکی از تجهیزاتی است که با توجه به سنتی بودن، همچنان توصیه می شود. یکی از غذاهای اصلی در آشپزخانه صنعتی، برنج می باشد.

روش سنتی و مدرن

برای طبخ برنج دو روش سنتی و مدرن پیش روی شما عزیزان می باشد به طوری که در دیگ های اتوماتیک می توان برنج را به راحتی آماده طبخ کرد اما طبخ برنج به وسیله پلوپز صنعتی از مزا یای عطر و بوی مطبوع برنج برخوردار بوده و بسیار توصیه می شود که برای طبخ انواع برنج از پلوپز صنعتی در فضای آشپزخانه صنعتی استفاده شود.

لیست تجهیزات آشپزخانه ای صنعتی

امروزه با توجه به تعدد رستوران ها و توجه مردم به نوع و کیفیت غذا و همچنین رقابت بسیار زیاد رستوران داران، سرعت طبخ و کیفیت از نکات بسیار مهم و ضروری در آشپزخانه صنعتی می باشد .

تجهیزاتی که در گذشته برای طبخ غذا استفاده می شد و دارای استهلاک زیاد، و عملکرد پایینی بود، امروزه یا بهبود پیدا کردند و یا به صورت مدرن و امروزی بازسازی و طراحی شده اند.

خط شستشو و نظافت

در آشپزخانه های صنعتی امروزه در ابتدا چیدمان تجهیزات را بخش بندی می کنند که شامل بخش سرو، خط پخت، آماده سازی مواد غذایی، انبار، دپو، خط شستشو و نظافت می باشد. هر بخش عملکرد مشخص خود را انجام میدهد و تجهیزات هر بخش مشخص شده می باشد.

آشپزخانه صنعتی مدرن

طی سالیان دراز تجهیزات آشپزخانه صنعتی مدرن و پیشرفته شده اند و در برخی از این وسا یل، پیشرفت بسیار چشمگیر و قابل لمس بود که در ادامه به آن می پردازیم.

اجاق کباب پز

یکی از تجهیزات مهم در آشپزخانه صنعتی اجاق کباب پز صنعتی می باشد که در گذشته از منقل و ذغال برای تهیه آن استفاده می شد که از معایب آن می توان به حرارت بالا، یک دست نشدن پخت، غیربهداشتی بودن، ایجاد دود و آلایندگی شدید و ... اشاره کرد.

کباب پز صنعتی گازی

پس از مدتی از کباب پز صنعتی گازی استفاده شد که با توجه به حالت قبلی از پیشرفت چشمگیری برخوردار بود و امروزه د یگر جای کباب پزهای منقلی و سنتی را به صورت کامل گرفته است. یک نوع کباب پز جدید نیز تولید می شود که به آن کباب پز ریلی اتوماتیک گفته می شود.

عملکرد کباب پز ریلی

عملکرد کباب پز ریلی به این صورت است که سیخ کباب را در یک سمت دستگاه می گذاریم و به صورت اتوماتیک طی زمان چند دقیقه کباب پخته شده به صورت یک دست از طرف دیگر دستگاه خارج شده و آماده سرو می باشد .

جنس تجهیزات آشپزخانه صنعتی

یکی از مهم ترین بحث در زمینه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، جنس بدنه و قطعات استفاده شده در مرحله ساخت تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که بسیار حائز اهمیت می باشد. شاسی و بدنه تجهیزات باید از استیل باشد تا در مقابل زنگ زدگی و خوردگی جلوگیری به عمل آ ید.

جنس و ضخامت تجهیزات

استیل ٣٠٤ از ویژگی بسیاری نظیر عمر و دوام بالایی برخوردار است که می تواند تا سال های سال خیال شما خریداران را بابت عمر و دوام راحت بنماید. برا ی خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی جنس و ضخامت تحهیزات را حتما مد نظر قرار دهید.تجهیزات اشپزخانه صنعتی با توجه به نوع کاربری به جهت راحتی در انتخاب برای مشتریان به بخش های ز یر تقسیم بندی می شوند.

تجهیزات پخت و پز

اجاق چهار شعله فردار - اجاق بنماری – اجاق پلوپز زمینی - اجاق کباب پز صنعتی - اجاق کباب پز تابشی - بخار پز صنعتی - اجاق رومیزی صنعتی - بویلر آب جوش - اجاق ماهیتابه گردان صنعتی - دمکن برنج صنعتی - دیگ چلوپزصنعتی - دیگ خورشت پز صنعتی- فر ته چین پز - فر بره پز صنعتی - کباب پز تمام اتوماتیک صنعتی- فر دیزی پز

تجهیزات سرو غذا

کانتر بین اجاقی - کانتر ساده - کانتر سرد بنماری - کانتر سرد تشتکدار - کانتر سرد رویه مسطح صنعتی - کانتر قاشق و چنگال صنعتی - کانتر صندوق استیل - کانتر گرم بنماری صنعتی - کانتر گرم رویه مسطح - ترولی حمل ظروف تمیز - ترولی حمل ظروف کثیف - ترولی اکسل پلی اتیلن - ترولی کارلایز پلی اتیلن

تجهیزات آماده سازی

میز کار رویه استیل صنعتی - میزکار رویه چوبی صنعتی - میزکار رویه پلی اتیلن صنعتی - میز شوت زباله استیل – چلیک حبوبات و سیخ کباب - کابینت استیل صنعتی - میز برنج پاک کنی استیل

تجهیزات فست فود

شوتینگ سیب زمینی - فر صندوقی پخت پیتزا - فر ریلی پخت پیتزا - گریل روغنی صنعتی - اجاق گریل ذغالی - اجاق پاستاپز - کانتر تاپینگ - دستگاه جوجه گردان - اجاق سیب زمینی سرخ کن - اجاق گریل فردار - اجاق نیم گریل فردار - اجاق گریل رومیزی - گرمخانه مرغ سوخاری - اجاق لاواستون

تجهیزات نظافتی و شستشو

وان شستشو مکعبی - سینک صنعتی - شبکه آبچلو سه تکه - شبکه آبروی کف - سیخ شور صنعتی – ماشین ظرفشویی صنعتی - میز ماشین ظرفشویی صنعتی - ترولی آبچکان ظروف - آبچکان ظروف استیل

تجهیزات برودتی

یخچال صنعتی - فریزر صنعتی - یخساز صنعتی - سردخانه صنعتی - یخچال صندوقی - آب سرد کن – یخچال رویه میزکار – فریزر رویه میزکار – یخچال کبابی – یخچال ویترینی – یخچال لبنیات

تجهیزات انبار

قفسه بندی استیل - سکوی نگهداری برنج استیل - سکوی نگهداری مواد - قفسه نگهداری دیگ

ماشین آلات آشپزخانه صنعتی

سبزی خرد کن صنعتی - چرخ گوشت صنعتی - سلفون کش صنعتی - همزن برقی صنعتی - غذاساز صنعتی - مخلوط کن صنعتی - اره استخوان بر صنعتی - خلال کن صنعتی - خمیرگیر صنعتی - درب باز کن صنعتی - سیخ گیرکباب - همبرگر زن - آبمیوه گیری صنعتی - پوست کن آناناس - پوست کن سیب زمینی صنعتی – پوست کن پیاز

دستگاه استریل

دستگاه استریل آشپزخانه صنعتی، به ویژه دستگاه استریل چاقو که با اشعه فرابنفش، عمل استریل‌سازی را انجام می‌دهد، برای مسائل بهداشتی آشپزخانه، فوق العاده اهمیت دارد. این دستگاه‌ها تجهیزاتی چون چاقوها را از باکتری‌ های مختلف، پاکسازی کرده و ریسک وجود باکتری لیستریا یا اکولی را به صفر می‌رسانند .

یخچال صنعتی

یخچال صنعتی و همین طور فریزر صنعتی نیز از تجهیزات کاملا ضروری آشپزخانه‌های صنعتی است که با توجه به حجم کاری آشپزخانه، سایز یا تعداد آن انتخاب می‌شود.

یخچال ویترینی

یخچال ویترینی نوعی از یخچال در آشپزخانه‌های صنعتی است که شیشه‌ای بودن جداره‌های آن، باعث می‌شود که دید کامل نسبت به اقلام موجود در یخچال وجود داشته و کاربری آن‌ها سادهتر شود.

کاهش هزینه‌ها

به جز موارد بالا، لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی می‌تواند شامل موارد دیگری نیز چون انواع کابینت‌ها، میزهای نگهداری یا کار و ... باشد. شما کدام یک از تجهیزات فوق را برای راه‌اندازی یک آشپزخانه صنعتی ضروری دانسته و کدام یک را می‌توان جهت کاهش هزینه‌ها، کنار گذاشت؟

قفسه استیل

قفسه های استیل در عین سادگی اما از پرکاربردترین ها در لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی هستند. این قفسه استیل را می توان در هر جایی از آشپزخانه صنعتی به کار برده و ساماندهی بهتری به امور آشپزخانه داد.